Restaurant Le XIX

Archives: avril 2017

Soirée Vietnamienne le jeudi 20 avril

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A partir de 19 :30, avec un verre de Fendant offert gracieusement à l’arrivée

Le repas sera servi à 20h00

CHF 55/personne
(Boissons non comprises, à l’exception du verre de Fendant de bienvenue)

Notre chef Stéphane Colliet a travaillé pendant trois années comme chef de cuisine à la Maison 1888, restaurant gastronomique situé à l’Intercontinental Danang Sun Peninsula Resort, et sera heureux de vous faire découvrir des plats typiquement vietnamiens.

Il vous servira un menu de 4 plats, avec entre-autres en entrée un « Pho » (Bouillon de bœuf avec nouilles de riz, accompagné de différentes herbes et jus de citron vert). Les autres spécialités, toutes aussi savoureuses, vous transporteront au Vietnam le temps d’une soirée ….

Réservation par téléphone au 027 483 48 00 du mardi au dimanche midi et demander à Stéphane Colliet, Chef de Cuisine ou Ludo, Maitre d’Hotel ou par email à : reservation@lexix.ch

Paiement demandé au moment de la réservation.

Démonstration culinaire par notre Chef Stéphane Colliet “Spécial Macarons” le jeudi 27 avril

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Vous adorez les macarons mais n’osez pas vous lancer dans leur confection ? Stéphane Colliet vous montrera comment manier la poche montée d’une douille et vous expliquera tous les trucs et astuces pour réussir de beaux macarons..

A l’issue de cette démonstration, vous pourrez goûter nos réalisations, accompagnées d’un verre de Fendant

Attention, ce cours n’est ouvert qu’à un maximum de 12 personnes.

Le jeudi 27 avril, de 16h30 à 18h30 – CHF 60/personnes

Réservation par téléphone au 027 483 48 00 du mardi au dimanche midi et demander à Stéphane Colliet, Chef de Cuisine ou Ludo, Maitre d’Hotel. Paiement demandé au moment de la réservation.

Il est possible que ce cours soit annulé ou reporté si le nombre de 6 participants minimum n’est pas atteint.

Menu de Pâques

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